Nõuanne

Huepinia gelvelloid (Hepinia gelvelloid): foto ja kirjeldus

Huepinia gelvelloid (Hepinia gelvelloid): foto ja kirjeldus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hepinia helvelloid on perekonna Gepinievs söödav esindaja. Lõhiroosa tarretises seeni leidub sageli mädanenud puidupõhjal, metsaservades ja raielankidel. Põhjapoolkeral laialt levinud.

Kuidas Hepinia helvelloid välja näeb?

Viljakehal on lehtrikujuline kork, mis muutub sujuvalt väikeseks varreks. Seen on keskmise suurusega, kõrgus - 10 cm, korki läbimõõt on umbes 5 cm, viljakeha on roosa-lõhe värvusega. Sellel metsaelanikul on ebatavaline, tarretisetaoline, sile, poolläbipaistev struktuur. Täiskasvanud isenditel on pind punakaspruun ning kaetud veenide ja kortsudega. Välispinnal asub sile eosekiht. Tselluloos on želatiinne, elastne, säilitab ideaalselt oma kuju, jalas on see tihedam, kõhrjas.

Ebatavaline seen on želatiinse struktuuriga

Kus ja kuidas see kasvab

See metsaelanik eelistab lubjarikkat mulda, mis on puistatud mädanenud okaspuude tolmuga. Leidub ka sambla keskel või laguneva puidu juurtel. Viljad üksikute isendite või väikeste peredega juulist oktoobrini. Esineb avatud aladel ja raielankidel.

Kas seen on söödav või mitte

Hepinia helvelloid kuulub 4. söödavuse rühma. Kuid vaatamata vesisele maitsele ja lõhna puudumisele on seene oma atraktiivse välimuse tõttu seenekorjajate seas väga populaarne. Helvelloid Hepinia eristamiseks teistest metsaelanikest peate teadma välist kirjeldust, vaatama fotosid ja videoid.

Kuidas valmistatakse Helvelloid Hepiniat

Hepinia gelvelloidi kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. Seda kasutatakse keedetult, praetult ning ka salatite kaunistamiseks ja valmistamiseks. Noori isendeid saab süüa toorelt. Täiskasvanud esindajad ei sobi kogumiseks, kuna nende liha muutub sitkeks ja ei ole isuäratav.

Samuti saab seenesaaki talveks säilitada, lisada köögiviljaroogadele ja lisandiks liharoogadele. Kuna see isend näeb välja nagu isuäratav želee ja sobib hästi suhkruga, saate sellest valmistada maitsvat moosi, suhkrustatud puuvilju, serveerida jäätise ja vahukoorega ning kasutada seda pühadekookide ja saiakeste kaunistamiseks.

Tähtis! Pärast käärimise läbimist saadakse selle seeneriigi esindajalt ilus ja maitsev vein.

Duublid ja nende erinevused

Hepinia helvelloidil, nagu teistelgi metsaelanikel, on sarnased kaksikud:

  1. Kukeseened - seened on välimuselt sarnased, kuid ainult eemalt ja halva nähtavuse korral. Lähedalt ei suuda isegi kogenematud seenekorjajad neid täiesti erinevaid liike segi ajada, kuna kukeseened on tiheda struktuuriga, värvitud rikkaliku kollase värviga, meeldiva aroomiga ja kasvavad suurtes peredes. Spoorikülg on pigem volditud kui sile. See esindaja on söödav, sobib suurepäraselt praetud ja hautatud roogade valmistamiseks.

    Kukeseened kasvavad suurtes rühmades

  1. Hericium želatiinne - kuulub 4. söödavuse rühma. Tekstuurilt on tal sama tihe želatiinne viljakeha nagu hepineia helvelloidil, kuid kuju ja värvuselt on see täiesti erinev. Lehekujuline kork muutub sujuvalt väikeseks tihedaks jalaks. Pind on värvuselt helehall või pruun, värvus sõltub vesisuse astmest. Želatiinimass on pehme, poolläbipaistev, lõhnatu ja maitsetu. Spooniline eosekiht paikneb kogu pedikuli pinnal. Kasvab segametsades augustist esimese külmani. Maitse puudumise tõttu pole see isend kokkade seas populaarne. Pärast kuumtöötlust kasutatakse seda erinevate roogade kaunistamiseks.

    Kuna toiduvalmistamisel puudub maitse ja lõhn, kasutatakse neid harva.

Järeldus

Hepinia helvelloid on ilus, söödav seeneriigi esindaja. Kasvab puitunud substraadis avatud päikeselistes kohtades. Toiduvalmistamisel saab seda kasutada värskelt, praetult, keedetult, sobib talveks magusate valmististe valmistamiseks ja roogade kaunistuseks. Kuna hepinia helvelloidil pole söödavaid kolleege, on seda teiste metsaelanikega väga keeruline segi ajada.



Kommentaarid:

  1. Halsig

    Kust mulle aadel?

  2. Gataxe

    väga uudishimulik küsimus

  3. Ishaq

    Absolutely casual concurrence

  4. Jaisen

    Bravo, mulle tundub, on suurepärane fraas

  5. Kazrajar

    Vabandust, aga minu arvates sa eksid. Ma olen kindel. Peame arutama. Kirjuta mulle PM-i.



Kirjutage sõnum

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos