Nõuanne

Kasemesi seen: fotod, nende välimus, kasu

Kasemesi seen: fotod, nende välimus, kasu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Foto ja kirjeldus mee-agarikatest kasel võimaldavad mitte segi ajada seda maitsvat seent vale viljakehaga, mis on inimese tervisele ja elule ohtlik. Teades söödava seene välimust, võite julgelt minna "vaiksele jahile".

Kas kasel kasvavad meeseened

Lehtpuudel kasvab erinevat tüüpi mee-agarikat, kuid kõige sagedamini võib neid leida kasel. Oluline on arvestada tõsiasjaga, et puu, millele seened asuvad, peab olema juba surnud või nõrgenenud.

Kuidas näevad välja seened kasel

Kase seened on väikesed viljakehad, mille kõrgus ei ületa 15 cm. Nad kasvavad tervete suurte rühmadena, mis võimaldab neid eristada mõnest parasiitsest seenest.

Seene kindlaks teadmiseks tasub selle välimust üksikasjalikult uurida. Pealegi on see peaaegu identne kõigi nende seente tüüpide puhul (suvi, sügis jne):

  1. Müts. Noorel isendil on see poolkera kuju. Aja jooksul hakkavad servad allapoole painutama, moodustades omamoodi vihmavarju, mille keskel on väike kühm. Korki läbimõõt varieerub vahemikus 2–10 cm ja selle pinnal on soomuseid, kuid need võivad vanusega ka kaduda. Seene ülemise osa värv võib olla erinev - helebeežist kuni punaka varjundini. Kuid kõige sagedamini leidub kollakaspunase korgiga meeseeni.
  2. Tselluloos. Igal seenel on see õrn ja sile, kollakasvalge värvusega. Parema elujõu saavutamiseks kogub seen iseenesest vett, sest viljakeha sisemine osa on üsna niiske. Kasepunamesi aroom eritub meeldivalt, sarnaselt niiske puidu lõhnaga.
  3. Jalg. See kasvab kuni 15 cm, kuid värv sõltub mitte ainult seene vanusest, vaid ka selle kasvukohast. Noorel isendil on hele meevärv, kasvades tumeneb ja muutub pruunikaks viljakeha alumine osa. Säärtel on seelik, mis on seene tunnuseks, olles söödava meeseene peamine eripära. Lisaks kaitseb see viljakeha tugevate tuuleiilide ajal purunemise eest.

Millised seened kaskede all kasvavad

Fotol näete, kuidas kaseseened kasvavad, moodustades hävinud kändudel ja puude osadel terve käevõru (muide, sõna mesiseen tõlgitakse käevõruna). Seened on levinud peaaegu kõikjal. Kuid nad on võitnud kõige suurema populaarsuse Ida-Euroopa ja Venemaa elanike seas.

Produktiivsus sõltub otseselt niiskuse kogusest selle kasvu territooriumil. Neid leidub arvukalt ainult lehtmetsades, kus niiskuse tase on alati üsna kõrge. Veelgi enam, mee-agarikaid on igasuguseid - kevad, suvi, sügis ja talv. Segakultuurides on kogu seeni korvi kogumine problemaatilisem, samas on oluline ka vaikne jahihooaeg, sest sellistes metsades esinevad nad ainult sügisperioodil.

Kasel võivad kasvada mitte ainult söödavad seened. Seetõttu on oluline uurida kõiki neid viljakehade tüüpe, mida leidub lehtpuude kändudel.

Sügis

Sügisesed kaseseened kuuluvad füsalakria perekonda. Neid leidub põhjapoolkera niisketes metsades. Nad kasvavad kaskede ja muude lehtpuude kändudel. Viljakeha kübar kasvab kuni 17 cm, värvus on sügavpruun. Pinnal on palju kaalusid. Viljaliha on valge ja tihe. Jala pikkus ei tohi ületada 11 cm, läbimõõt on umbes 15 cm. Tippsaak saabub septembri esimesel kümnendil.

Suvi

See liik kuulub Stropharia perekonda. See võib kasvada kaskedel ja teistel lehtpuuliikidel. Eelistab mõõdukat kliimat. Viljakeha kork on väike - läbimõõduga umbes 5 cm. Algul on ülaosa poolringikujuline, kuid siis muutub see peaaegu lamedaks. Värv on tuhmkollane või pruun, sõltuvalt sellest, kui palju niiskust konkreetsel aastaajal on. Mida rohkem sademeid, seda heledam on varjund. Kaseseene ülemise osa keskosas on väike tuberkulli, mis paistab ülejäänud pinnalt heledamal toonil välja, kuid vastupidi muutub tugevate vihmadega üsna pimedaks. Korgil puuduvad kaalud, samas võib täheldada õhukest limaskestakatet.

Seene jalg ei kasva üle 7 cm, see on kaetud ketendavate moodustistega, millel on tume värv, nad ei kao vanusega. Tippsaak saabub suvehooajal, ehkki esimesed kaseseened ilmuvad aprillis ja kaovad alles novembris.

Tähelepanu! Sooja kliimaga piirkondades võib suvist sorti jälgida aastaringselt.

Talv

Talvine meeseen kuulub perekondadele Tricholomaceae ja Ryadovkovy. Ta eelistab kasvada põhjapoolsetes kliimavöötmetes kasekändudel ja pappelitel. Viljakeha kork võib olla 2–10 cm läbimõõduga. Kuju on lame, värvus helekollane. Ka kase mesimarja alumine osa on väike - umbes 5–7 cm. Samal ajal on see tihe, pinnal on palju väikeseid villi, mis aitavad säilitada vilja kehas niiskust. Seda seent võib jahtida nii kevadel kui ka sügisel, kuna see talub isegi üsna madalaid õhutemperatuure.

Kevad

Kevadised seened on perekonna Negniitšnikov esindajad. Nad eelistavad kasvada segametsades üksi. Seetõttu on seda mee-agarika liiki kasekändudel raske leida. Ja enamik algajaid seenekorjajaid ajavad söödava isendi sageli segi mingite mürgiste "vendadega".

Kasemesi agarika kasulikud omadused

Kasemesi agarika kasulikkuse hindamiseks peate tutvuma nende koostisega. Viljakehad sisaldavad:

  • vitamiinid - PP, E, B, C;
  • tselluloos;
  • tuhk;
  • Sahara;
  • aminohapped;
  • mikroelemendid - kaalium ja magneesium, raud ja naatrium, kaltsium ja vask, fosfor ja tsink.

Tähelepanu! Kasemesi agarika kalorite sisaldus on 20 kcal 100 g kohta. Neid võib tarbida kehakaalu langetamise ajal, kuna seentes sisalduvad vitamiinid ja valgud ei koorma keha tarbetute ainete ja kaloritega.

Samuti ei ole tühja kõhuga keelatud viljakehade söömine. Seetõttu peaksid nad olema kohal usklike toidulaual, kes on toidupiirangutega seotud pikaajalise tõsise stressi all.

Kaseseente eelised:

  1. Kuna seened sisaldavad palju raua, magneesiumi, tsingi ja vase mineraalsooli, on nende kasutamisel kasulik mõju vereloome protsessidele. Eksperdid soovitavad aneemia jaoks oma dieeti mitmekesistada seentega - saate katta nende mikroelementide igapäevase vajaduse ainult 100 g-ga päevas, mis aitab tõsta hemoglobiini.
  2. Kase seentel on vähi- ja antimikroobne toime.
  3. Viljakehad võimaldavad teil toime tulla E. coli ja Staphylococcus aureusega. Nendest valmistatakse losjoneid, salve ja tinktuure.
  4. Seente söömisel normaliseeritakse paljude elutähtsate funktsioonide töö, eriti kilpnääre.
  5. Iidsetel aegadel kasutasid inimesed kasemesi agarika ekstrakti kergemate haavade ja lõikude, erinevate nahahaiguste, verevalumite ja migreeni raviks.
  6. Euroopas ei aktsepteerita kõnealuseid seeni toiduainena, kuid neist valmistatakse ravimpreparaate. Viljakehal põhinevaid süste ja tablette kasutatakse tuberkuloosi korral, kiiritusravi ajal immuunsuse tõstmiseks ja muudeks vaevusteks, mis on seotud keha üldise nõrgenemise ja toksiinidega mürgitamisega.

Lisaks eelistele võivad kaseseened avaldada ka negatiivset mõju. Seetõttu tasub välja tuua mitmeid võimalikke probleeme, mis on seotud mee-agarika kasutamisega:

  1. Individuaalne sallimatus.
  2. Peptiline haavand ägedas staadiumis.
  3. Gastriit.
  4. Kõhupuhitus.

Kasemesi agarika kogumine ja kasutamine

Aeg, mil saate nautida rikkalikku seente saaki, sõltub täielikult konkreetse piirkonna kliimatingimustest ja puuviljakeha tüübist. Kuid vihmase ilmaga on kaseseened palju levinumad. Seetõttu eelistavad vaikse jahi austajad sademete ajal või vahetult pärast seda metsa minna.

Seenemass on võimeline absorbeerima kõiki atmosfääris sisalduvaid kahjulikke aineid. Seetõttu soovitavad eksperdid tungivalt saaki koristada kohtades, mis on kaugel tööstusettevõtetest ja prügilatest, teede ja raudteede aladest. Veelgi enam, metsatulekahjude järgsed alad on vaikseks jahipidamiseks parimad.

Tänapäeval ei saa meeseeni leida ega koguda ainult kasesalust, paljud inimesed ostavad neid kauplustest. Sellel on mitu põhjust:

  1. Kunstlikes tingimustes kasvatatud tooted on tarbimiseks ohutud.
  2. Seened ei erine metsa kolleegidest, sealhulgas maitse ja kasulikud omadused.
  3. Toorainet saab hoolikalt kontrollida kõigis etappides, alates istutamisest kuni viljakehade pakkimiseni.

Kaseseeni saate kasutada erinevates variatsioonides:

  1. Supi valmistamine.
  2. Praadimine.
  3. Marineerimine.
  4. Soolamine.
  5. Keemine.
  6. Kuivatamine.
  7. Küpsetamine.
  8. Kasutage pelmeenide, pirukate ja pirukate, salatipõhjade ja köögiviljakaaviari täidisena.

Tähelepanu! Mõnes maailma riigis peetakse kaseseeni mürgiseks. Tegelikult on need tinglikult söödavad.

Eksperdid soovitavad värskeid seeni mitte süüa. Parim on tooraine eelnevalt keeta ja alles siis kasutada neid mitmesuguste roogade valmistamiseks.

Järeldus

Kasel olev mee-agarika foto ja kirjeldus võimaldavad teil täpselt kindlaks määrata puuvilja keha tüübi ja selle söödavuse. See teave on eriti kasulik algajatele vaikse jahi armastajatele.


Vaata videot: MAINTENANCE ON A NEW PLANTED AQUARIUM - THE FIRST 2 MONTHS - STEP BY STEP TUTORIAL (November 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos