Nõuanne

Physalis moos talveks

Physalis moos talveks


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Physalise moosi retsept võimaldab isegi algajal perenaisel valmistada maiust, mis võib külalisi üllatada. Seda ööliblikate perekonna taime marineeritakse ja valmistatakse sellest mitmesuguseid roogasid. Marjadel on magus-hapukas maitse, kerge kibedus.

Kuidas teha füüsalimoosi

Piltidega füsalise moosi järkjärgulised retseptid võimaldavad teil valmistada maitsvat ja tervislikku maiust. Peamine on koostisosade nõuetekohane ettevalmistamine. Moosiks kasutatakse ainult küpseid puuvilju. Marjad katva vahakihi täielikuks eemaldamiseks võetakse need kastidest välja ja pestakse soojas vees. Seda protsessi saab oluliselt lihtsustada, kui neid sukeldatakse mõneks minutiks keeva veega. See protseduur aitab vabaneda ka öökelladele omasest mõrkjast järelmaitsest.

Valmistage moos laiapõhjalises emailpotis või valamus. Nii et marjad on siirupiga hästi küllastunud, torgatakse need enne küpsetamist mitmes kohas läbi.

Hõrgutist keedetakse mitmel etapil. Küpsetamise ajal eemaldage vaht kindlasti. Moos on pakendatud steriilsetesse kuivklaasist anumatesse ja hermeetiliselt suletud.

Fizali moosi retseptid talveks

Moosi valmistatakse köögiviljast, ananassist, marjast, rohelisest, kollasest ja mustast füüsalist. Saate seda mitmekesistada, valmistades õunte, ingveri, kaneeli, apelsinide, sidrunite või piparmündiga maiust. Maitsva füüsalimoosi jaoks on palju retsepte.

Köögiviljafüüsalimoos

Koostis:

  • 950 g köögiviljafüüsalit;
  • 470 ml joogivett;
  • 1 kg 100 g suhkrut.

Ettevalmistus:

  1. Esimene samm on siirupi valmistamine. Ühendage vesi suhkruga. Pange põleti ja keetke läbipaistvaks, lülitades sisse aeglase kuumutamise. Jahutage valmistatud siirupit.
  2. Vabasta füüsal kapslitest, pese jooksva vee all, määri rätikule ja kuivata. Vee keetmiseks. Pange marjad kurnale ja keetke neid keeva veega.
  3. Lõigake iga puuvili pooleks, asetage küpsetusnõusse ja valage siirupiga. Segage ja laske viis tundi, nii et marjad oleksid hästi küllastunud.
  4. Pärast määratud aja möödumist pange anum koos sisuga keskmisele kuumusele ja keetke. Vähendage kuumust miinimumini ja keetke maiust veel kaheksa minutit. Eemaldage pliidilt, jahutage vaevalt soojaks. Kuue tunni pärast korrake kuumtöötlust. Pakkige kuum moos purkidesse, pärast nende steriliseerimist keerake hermeetiliselt kaantega kokku ja jahutage, pakkides need sooja riidega.

Ananassi füüsalimoosi retsept

Koostis:

  • 0,5 l filtreeritud vett;
  • 1 kg granuleeritud suhkrut;
  • 1 kg kooritud füüsalit.

Ettevalmistus:

  1. Füüsalid puhastatakse kastidest. Seda pestakse soojas vees ja torgatakse mitmes kohas varre lähedal.
  2. Pange ettevalmistatud marjad keeva veega kastrulisse ja blanšeerige viis minutit. Viska kurn ja jätke kogu vedelik klaasistuma. Asetage rätikule ja kuivatage. Valmistatud puuviljad pannakse anumasse, milles moos valmistatakse.
  3. Pool liitrit vett lahustatakse pooles kilogrammis suhkrus. Pange põleti peale ja lülitage keskmine tuli sisse. Siirupit keedetakse kaks minutit. Valage marjad, segage ja laske paar tundi.
  4. Valage järelejäänud suhkur ja saatke see pliidile. Keeda alates keetmise hetkest umbes kümme minutit ja eemaldage see põletist. Nad nõuavad viis tundi. Seejärel korratakse kuumtöötlust. Jahutatakse, pannakse steriilsetesse purkidesse, pingutatakse kaantega ja saadetakse jahedasse ruumi.

Berry Physalis moos

Koostis:

  • 500 ml joogivett;
  • 1 kg 200 g peedisuhkrut;
  • 1 kg marjafüüsalit.

Ettevalmistus:

  1. Puhastage kastidest füüsalid, sorteerige ja loputage. Haki iga puuvili hambatikuga. Pange marjad basseini.
  2. Keeda kastrulis vett. Vala sellesse osade kaupa suhkur, segades kuni kristallid lahustuvad. Valage kuum siirup puuviljadele ja laske neli tundi marju leotada.
  3. Pange tulele, keetke ja keetke kümme minutit, aeg-ajalt segades. Eemaldage kuumuselt ja jahutage täielikult. Naaske tulele ja keetke 15 minutit.
  4. Steriliseerige purgid, valage kergelt jahutatud moos ettevalmistatud klaasanumatesse, pingutage kaaned tihedalt ja saatke pimedasse jahedasse ruumi.

Kuidas teha rohelist füüsalimoosi

Koostis:

  • 800 g granuleeritud suhkrut;
  • 1 kg rohelist füüsalit;
  • 150 ml puhastatud vett.

Ettevalmistus:

  1. Koorige puuviljad kastidest ja peske hoolikalt jooksva kuuma vee all. Liigse niiskuse eemaldamiseks hõõruge puuvilju salvrätikuga.
  2. Lõika marjad: suured veerandid, väikesed pooleks. Suhkur valatakse sügavasse kastrulisse, valatakse vett ja pannakse tulele. Kuumuta keemiseni ja keeda umbes seitse minutit.
  3. Viilutatud puuviljad levitatakse kuumas siirupis ja asetatakse pliidile. Keeda tund aega, ettevaatlikult segades, et tükid säilitaksid kuju. Tulekahju peaks olema veidi alla keskmise.
  4. Moos valatakse klaaspurkidesse ja rullitakse plekk-kaantega kokku. Mahutid pööratakse ümber, pakitakse sooja jopesse ja jäetakse täielikult jahtuma.

Kuidas teha kollast füüsalimoosi

Koostis:

  • 1 kg kollast füüsali vilja;
  • 1 oranž;
  • 1 kg granuleeritud suhkrut.

Samm-sammult retsept:

  1. Physalis vabastatakse kastidest. Puuvilju pestakse jooksva kuuma vee all. Iga marja torgatakse hambatikuga mitmes kohas läbi.
  2. Pannakse moosi valmistamiseks kaussi. Uinuge suhkruga ja pange 12 tunniks külma.
  3. Anum pannakse tulele, keedetakse ja keedetakse umbes kümme minutit, aeg-ajalt segades. Apelsin pestakse. Lõika tsitruselised koos koorega väikesteks tükkideks. Saatke kõik moosiga anumasse ja segage. Keeda veel viis minutit.
  4. Moosi lastakse tõmmata kuus tundi. Seejärel pannakse anum pliidile tagasi ja keedetakse alates keetmise hetkest viis minutit. Kuum maiuspala pannakse steriliseeritud klaasanumatesse ja keeratakse tihedalt plekk-kaantega kinni. Pöörake ümber, mähkige sooja lapiga ja laske täielikult jahtuda.

Tähtis! Puurige puuviljad kindlasti mitmes kohas, nii et need oleksid siirupiga hästi küllastunud.

Küpseta Physalise moos

Koostis:

  • 0,5 l joogivett;
  • 1 kg suhkrut;
  • 1 kg valmimata füüsalit.

Ettevalmistus:

  1. Eemaldage kõik puuviljad karbist ja loputage hoolikalt jooksva kuuma vee all, loputage vahakile põhjalikult maha.
  2. Pool kilogrammi suhkrut lahustatakse pooles liitris vees. Pange tulele ja keetke.
  3. Haki ettevalmistatud marjad kahvliga ja saada need kuuma siirupini. Segage ja laske neli tundi. Pärast määratud aja möödumist lisage sama kogus suhkrut ja keetke. Tõsta kõrvale ja jahuta täielikult. Seejärel pange see uuesti pliidile ja küpseta kümme minutit. Asetage maius steriilsesse klaasanumasse, sulgege see tihedalt, pöörake ümber ja jahutage, pakkides sooja riide sisse.

Väike must füüsalimoos

Koostis:

  • 1 kg väikest musta füüsalit;
  • 500 ml filtreeritud vett:
  • 1200 g granuleeritud suhkrut.

Ettevalmistus:

  1. Koorige füüsali viljad, asetage keeva veega kastrulisse ja blanšeerige kolm minutit. Viska liigsest vedelikust sõelale. Viige kastrulisse.
  2. Pool kilo suhkrut lahustatakse pooles liitris vees. Pange pliit, soojendage, kuni kristallid lahustuvad, ja keetke kolm minutit. Valage peene füüsalit kuuma siirupiga. Kolm tundi vastu.
  3. Lisage moosile suhkrut kiirusega pool kilogrammi iga kilogrammi marjade kohta. Segamise ajal kuumutage sisu, kuni suhkur lahustub. Keeda kümme minutit tasasel tulel. Eemaldage pliidilt ja seiske viis tundi. Iga kilogrammi põhitoote kohta valatakse veel 200 g suhkrut. Küpseta kümme minutit keetmise hetkest.
  4. Kalla moos purkidesse, kata kaanega ja steriliseeri veerand tundi keeva veega kastrulis. Sulgege hermeetiliselt, pöörake ümber, mähkige sooja lapiga ja jahutage.

Füüsali moos ingveri retseptiga

Koostis:

  • 260 ml joogivett;
  • 1 kg 100 g füüsalit;
  • 1 kg 300 g suhkrut;
  • 40 g ingverijuurt.

Ettevalmistus

  1. Füüsalimarjad vabastatakse kastidest. Sortige puuviljad, eemaldades kortsus ja rikutud. Loputage sooja veega. Valati keeva veega üle ja kuivatati.
  2. Igas marjas tehakse nõela või hambatikuga kolm punktsiooni. Ingverijuur kooritakse, pestakse ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Viige need kastrulisse, valage vastavalt retseptile vett.
  3. Pange põleti peale ja lülitage keskmine tuli sisse. Esimesed keemistunnused püsivad. Soojendage umbes kolm minutit.
  4. Vala ingverisegusse samal ajal segades granuleeritud suhkur. Keeda siirup ühtlaseks massiks. Pange sellesse füüsali viljad, segage. Eemaldage põletist, katke marliga ja inkubeerige kaks tundi.
  5. Pärast määratud aja möödumist pange anum pliidile ja valmistage moos, kuni saadakse paks konsistents. Eemaldage vaht kindlasti. Moos pakitakse steriilsetesse purkidesse, rullitakse plekk-kaantega kokku ja hoitakse jahedas ruumis.

Füüsali moos õuna ja piparmündiga

Koostisosad

  • 1 kg õunu;
  • 3 oksa piparmünt;
  • 3 kg suhkrut;
  • 2 kg füüsalit.

Ettevalmistus

  1. Puhas füüsal kuivadest kastidest. Pese marjad jooksva sooja vee all ja vala üle keeva veega. Jaotage rätikule ja kuivatage.
  2. Peske õunad, lõigake iga puuvili pooleks ja lõigake südamik. Lõika marjad neljaks osaks. Haki puuvili tükkideks. Pange kõik kraanikaussi ja katke suhkruga. Nõuda, kuni mahl vabaneb.
  3. Pange anum koos sisuga tasasele tulele ja keetke pidevalt segades, kuni magustoit saab kauni merevaigukollase tooni. Loputage piparmünt, lisage basseini ja keetke veel kümme minutit. Eemaldage oksad ettevaatlikult.
  4. Pange kuum moos purkidesse pärast steriliseerimist aurul või ahjus.

Tähtis! Enne toiduvalmistamist peate füüsalimarjadest kleepuva kihi põhjalikult loputama.

Füüsali moos kaneeliga

Koostisosad

  • 150 ml joogivett;
  • 2 sidrunit;
  • 1 kg peedisuhkrut;
  • 1 kaneelipulk;
  • 1 kg maasikafüüsalit.

Ettevalmistus

  1. Karpidest välja võetud füüsalid pestakse põhjalikult kuumas vees ja kuivatatakse rätikul. Torgi hambatiku või nõelaga mitmes kohas.
  2. Sidrunid pestakse, pühitakse salvrätikuga ja lõigatakse koorimata õhukesteks ringideks. Luud eemaldatakse.
  3. Pange kastrulis vesi keemiseni. Lisage suhkrut väikeste portsjonitena ja küpseta paksu siirupit madalal kuumusel.
  4. Siirupisse pannakse sidruniviilud. Siia saadetakse ka kaneelipulk. Keeda veel kümme minutit. Lisa marjad ja keeda veel 20 minutit Eemalda kaneelipulk. Kuum koht on pakendatud steriliseeritud purkidesse ja hermeetiliselt suletud.

Ladustamistingimused

Füüsali moosi pikaajalise säilitamise tagamiseks on vaja retsepti rangelt järgida ja klaasanum korralikult ette valmistada. Pangad tuleb steriliseerida auru kohal või ahjus. Kaaned tuleks ka keeta. Kõigi soovituste järgimisel saab moosi jahedas ruumis hoida kuni aasta.

Järeldus

Füüsali moosiretsept on võimalus valmistada talveks maitsev ja tervislik maius. Erinevate lisandite abil saate mitmekesistada magustoidu maitset.


Vaata videot: How to eat Physalis peruviana. How to eat Cape gooseberry. How to eat Inca berry. golden berries (September 2022).


Kommentaarid:

  1. Uilleam

    Idee suurepärane, see nõustub teiega.

  2. Alvyn

    See oli minu viga.

  3. Ayyub

    I think mistakes are made. Kirjutage mulle PM -is, rääkige.

  4. Nikogis

    Milline suurepärane teema

  5. Nixon

    Nii armas))



Kirjutage sõnum

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos